¿Por qué estamos tan enfermos hoy en día?
Esta es una pregunta que muchos especialistas en salud se hacen constantemente. Por ejemplo, en el documental Microbirth – el nacimiento en escala microscópica (1), se menciona al inicio que, a pesar del enorme progreso en tecnología y medicina, nuestra especie nunca ha estado tan enferma en su historia. Si bien la humanidad ha logrado vencer muchas enfermedades infecciosas que durante siglos causaron millones de muertes, hoy en día nos enfrentamos a un creciente número de enfermedades conocidas como “enfermedades de la civilización”.
La Dra. Alanna Collen lo describe de esta manera: “Al observar a los familiares y amigos de cualquier habitante moderno de Occidente, ya no se verán casos de viruela, sarampión o polio. Podríamos pensar que somos increíblemente afortunados y que vivimos en una sociedad muy saludable. Sin embargo, si observamos más de cerca, podemos notar otras cosas.” Añade además: “Estas dolencias – alergias, enfermedades autoinmunes, problemas digestivos, trastornos mentales y obesidad – son la nueva n o r m a.” A continuación, se pregunta: «¿Por qué estas enfermedades del siglo XXI están ocurriendo?”. La respuesta la ofrece en el título del segundo capítulo de su libro: “Todas las enfermedades comienzan en el intestino”. (2)
El papel del microbioma en nuestra salud
Esta misma perspectiva es compartida por el destacado microbiólogo, el profesor Martin Blaser. En el mencionado documental Microbirth, afirma: “Si tienes 10 enfermedades al mismo tiempo, cada una puede tener una causa diferente. Pero también podría haber una causa común que las impulse a todas. Creo que esa causa común es el cambio en nuestro microbioma. Está desapareciendo el microbioma ancestral que nos protegía contra enfermedades.”
Este argumento es respaldado por muchos otros especialistas citados en el documental, quienes señalan que, al igual que un bosque cambiaría drásticamente si destruyéramos la mitad de sus especies, el ecosistema de nuestro intestino se altera cuando faltan bacterias beneficiosas. Como bien saben los lectores de mi blog, el estado en el que se altera el equilibrio del microbioma se denomina disbiosis.
La disbiosis: raíz de las enfermedades modernas
“La disbiosis puede considerarse la madre de las enfermedades asociadas con el progreso de la civilización moderna”, concluye la Dra. Bożena Ryczkowska (aunque, en este contexto, la palabra “progreso” debería probablemente escribirse entre comillas). Ella añade: “Si el estado de disbiosis se agrava – ya sea por el uso de medicamentos farmacológicos, químicos alimentarios o una nutrición inadecuada – esto inevitablemente conduce al desarrollo de enfermedades crónicas, muchas de las cuales, a primera vista, parecen no tener relación con el sistema digestivo”. (3)
Factores que contribuyen a la disbiosis
Es intuitivo pensar que los medicamentos, los químicos en los alimentos y una alimentación poco saludable dañan a las bacterias beneficiosas. Sin embargo, el Dr. Blaser identifica otras causas de la desaparición de estos microbios protectores: el uso excesivo de antibióticos y productos antibacterianos (práctica muy común durante la reciente pandemia) y – atención – los partos por cesárea. (1)
Cesáreas y enfermedades del siglo XXI: ¿Cuál es la conexión?
¿Qué relación tiene la cesárea con la disbiosis y las enfermedades del siglo XXI? De esto hablaremos en la próxima ocasión.
Referencias:
- Microbirth – el nacimiento en escala microscópica, Alto Films Ltd, 2014, Microbirth | Revealing the microscopic secrets of childbirth.
- Alanna Collen, Humano: Los microbios que habitan en su cuerpo son la clave para la salud y la felicidad